ダイブステーション・サラサ

奄美大島北部節田 １時現在 小雨 北西風中 波２メートル

これは洗濯物ではありません？北国育ちの私は始めてみたときは高野豆腐かと思ったもの。ではなく切干大根でした。どのうちも庭のあちらこちらに干しています。これを乾燥保存しお祝い事やお悔やみごとなど人がたくさん集まるときに豚骨などと一緒に見たこともなかった大きな鍋で煮込みます。それがなんともおいしい！！いつか私も挑戦せねばと思いながらいつもお母さんごちそうさま～！！散歩をしているとどこからよもなく切干のいい匂いがしてくるそんな奄美の風物詩です。

節田海岸のゴミ！！なんとかしよう会会員番号１番会員数一人としては、日々犬の散歩時に目に付くゴミたちが非常に気になりゴミを拾いながらもうっ！！もうっ！！とプンプンしながらも何度も砂の上を行ったり来たり。ゴミ拾いといいながら本当はダイエットが目的だったりして・・・？島人が明らかに捨てたであろうゴミはけしからん！！でもほとんどが向うの国のものたち。しかたがないとあきらめるか、ここで何とかと思うか、まあボチボチと一石二鳥でボチボチとね。

奄美に嫁いで、知ったことの一つ！みかんってこんなに種類があったんだ～って。今まで私がしっていたのは、温州みかん、夏みかん、はっさく、グレープフルーツ、金柑、伊予かん、レモン・・・？今、収獲時期のたんかん。なんておいしいの！！どれも甘くはずれがない！！みかんとオレンジの間って感じかな？サラサ農園では亡くなったお父さんが残してくれたたんかんをはじめ、ポンカン、金柑、住用ミカン、島みかん、そして名前がわからないみかんたちがいろいろ実っています。今サラサ農園では、たんかんの苗木がむくむく成長中！！来年？再来年？？子供の成長と共に楽しみの一つ。そしてふつ～にそこらへんの家の庭にも、むか～しからたいした手入れもされず伸び放題に伸びほとんど鳥のデザートになっている原始的な島みかんがふつ～にあっちにもこっちにもたわわに実っています。だれがとるでもなく・・・

今日の魚はイナゴ。宮城でイナゴと言えば田んぼにいる昆虫のイナゴ。足をもいで、佃煮にして食べたっけ～。でも奄美ではお魚のイナゴ。白身で淡白で味噌汁、煮付け、揚げ物に最適！今晩はイナゴの南蛮漬けとガラは味噌汁に。庭の水菜とおばにもらった小口葱をちらして。今日の食費０円。自然の恵みに感謝！！魚の目ん玉、骨をしゃぶってきれいにたいらげるわが息子たち。次男など、魚の骨を何度も喉にひっかけ、私が手をつっこんで、何度オェ～オェ～と苦しんだことか。それでもめげず魚大好き！！ＤＨＡはふんだんにとっているはず！！でも成績は・・・？まぁ～いっか～

思えば奄美に嫁いで１７年目！初めて奄美に来たときにのぞいた冷蔵庫。青い魚が煮付けになっていたのが衝撃！！なっなっなんで～！！！北国育ちのの私・・・でも今や住めばなんとかで、今では我が家の海猿が釣ってきた魚としばしにらめっこ。君はいったい何に変身したい・・・？ピ～ン！よっしゃ～ひらめいた！！魚の解体は確か小学校の理科の実験でやったような？？？それ以来開きしかおめにかかっていなかったこの私。さぁ～！！覚悟して～っと今や出刃包丁で３枚に。思えば奄美に嫁いで１７年目！どうなることかと思いきや、ま～なんとかなるもので、奄美と宮城の距離さえ縮まればまぁ～まぁ～私としてはいい人生ですな～

奄美大島北部節田 ６時現在 曇り空 北西風小 波１．５メートル

奄美大島北部節田 ６時現在 雨 北西風中 波２メートル

奄美大島北部節田 ７時現在 曇り空 北西風小 波２メートル