奄美大島ダイビングサラサの夕食
今日の魚はイナゴ。宮城でイナゴと言えば田んぼにいる昆虫のイナゴ。足をもいで、佃煮にして食べたっけ~。でも奄美ではお魚のイナゴ。白身で淡白で味噌汁、煮付け、揚げ物に最適!今晩はイナゴの南蛮漬けとガラは味噌汁に。庭の水菜とおばにもらった小口葱をちらして。今日の食費0円。自然の恵みに感謝!!魚の目ん玉、骨をしゃぶってきれいにたいらげるわが息子たち。次男など、魚の骨を何度も喉にひっかけ、私が手をつっこんで、何度オェ~オェ~と苦しんだことか。それでもめげず魚大好き!!DHAはふんだんにとっているはず!!でも成績は・・・?まぁ~いっか~
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